커피더호랑이 고소한 원두 후기 추운 날씨에 따뜻한 핸드드립 커피를 내려 마시는 재미가 커졌어요ㅎㅎ 그래서 원두도 이것저것 바꿔가며 마셔보는 중인데 이번에 고른 건 커피더호랑이 원두에요 처음엔 호랑이라는 이름과 라벨 호랑이 그림이 눈에 먼저 들어왔는데 기억에 오래 남을 것 같아요 ㅎㅎ 커피더호랑이는 주문이 들어온 뒤에 로스팅을 진행해서 마음에 들었어요~ 원두는 신선도가 맛을 좌우하니까요 봉투를 열자마자 올라오는 향은 다크로스팅 묵직함이에요 쓴 향만 강한 게 아니라 초콜릿 같은 달콤함이 같이 느껴져요 원두도 보자마자 신선함이 느껴졌어요! 사용된 원두 구성은 인도네시아 수마트라 만델링을 풀씨티로 로스팅해서 바디감이 묵직하고 고소함이 확실하게 느껴지고 브라질 쇼콜라토 내추럴은 시티로 로스팅하지 않고 쓴맛보다는 고소한 쪽으로 밸런스를 잡은 쪽이에요 바로 원두를 직접 갈아서 핸드드립으로 마셔봤어요 ㅎㅎ 원두가 신선해서 뜸들일 때 커피빵이 바로 부풀어올랐어요 이때 참 기분이 좋아요 ㅎㅎ 한 모금...
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