판교 출장 중 한우 스키야키와 사시미를 즐겼어요 [판교 맛집 엠오엠]

출장으로 판교에 가게 되며 저녁식사를 어디서 할지 고민하다가 판교 맛집으로 알려진 엠오엠을 찾아갔습니다. 매장이 위치한 곳은 판교역로 145에 위치해 있어 찾아가기가 무척 편리했습니다.

엠오엠에 도착하니 모던하고 고급스러운 분위기의 일식 전문점이 눈에 띄었고, 내부 인테리어가 깔끔하고 세련된 느낌이 들었습니다. 직원들은 바로 밝은 웃음을 지으며 반겨주었고, 자리를 안내받아 메뉴판을 살펴보았습니다.

메뉴를 보니 다양한 일식과 한식이 퓨전된 고급스러운 요리들이 많았는데, 특히 한우 스키야키와 숙성 사시미 모리아와세가 눈에 띄었어요. 이날 저는 기본적으로 인기 메뉴로 알려진 한우 스키야키를 주문했고, 추가로 추천받은 사시미 모리아와세도 함께 시켰습니다.

일단 스키야키는 재료가 신선해서 국물 맛이 정말 훌륭했습니다. 한우의 풍미가 살아있고, 야채와 함께 조리되면서 부드러운 맛이 연출됐어요.

사시미 모리아와세는 광어, 연어, 그리고 장어 등이 다양하게 조화되어 있었는데, 특히 장어의 구수한 ...