안녕하세요저예요 카톡을 뒤져보다가 예전에 만들겠다고 설쳤던 닭갈비가 있길래 가져와봤습니다. 비주얼은 비록 몹시 안좋더라도...
맛은 끝내줬던 나만의 레시피로 만들어진 닭갈비 꺄앙 >_< 준비물도 간단합니다. 닭고기(순살), 고구마(집에서키운거라공짜), 깻잎(도집에서키운거라공짜), 양파(도 밭에서 집어온거라 공짜) 마늘, 후추, 고추장, 고춧가루, 설탕, 다시다쬐끔 다 때려붙고 만들면 됩니다.
저는 그냥 생으로 만들었는데 약간 닭냄새가 나더라구요 이럴때는 미림이나 소주에 한번 데침or 넣어주시면 닭냄새가 제법 잡힌답니다 뿌잉 밭에서 캐온 고구마가 새끼를 까듯 무려 4박스나 가져와서 쪄먹고, 구워먹고, 밥해먹고, 이렇게 닭갈비에도 넣어먹고, 당근으로 나눔도하고, 지인들 나눠줘도 아직도 한박스가 있음.. 그것도 왕고구마 제가 올해 고구마 튀김을 얼마나 먹은줄 아세요?
한번 먹을때 10개씩은먹고 냉장고에 넣어놨다가 또 데워먹고... 에어프라이어에 또..
제발 고구마튀김좀 그만해!!!! 라고...
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원문 링크 : 오늘의 집밥 간단하게 만드는 닭갈비
