해먹기 집에서 수제 맥주 만들기 썬비어 SUN BEER bigpoppa 2017. 8. 31. 21:20 이웃추가 본문 기타 기능 집에서 직접 해 먹는 게 과연 맛있을까 해서 간단한 수제 키트를 사려고 했지만 여름이나 겨울엔 온도 때문에 집에서 맥주를 해 먹기 어렵다고 해서 온도 조절 기능이 있는 썬비어로 샀다. 첫 번째로 담그는 건 IPA (인디아 페일 에일)를 담가봤었다.
온도 조절 기능이 있는 통 안에 1주, 그리고 병에 따라 담고 상온에 또 1주, 그리고 냉장고에 대략 1주~3주... 무척 오래 걸리는 시간이긴 하다.
그래서 냉장고에 아직 8리터나 있지만 맥주병 한 세트와 다른 종류의 맥주 원액을 사서 2회차를 도전했다. 사실 냉장고에 1주일 놔뒀다가 꺼내서 시음해봤을 땐 맥주처럼 생기기만 했지 완전 막걸리 맛이어서 이거 돈만 버린 거 아닌가 싶었는데 2주차에 꺼내 먹었을 땐 정말 맥주 맛이 나면서 괜찮아졌다. 1회차 수제 맥주 결과는 쓸만했기에 2회차부터는 포스팅하면서 담그...
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