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교실이 실제 파인다이닝 레스토랑이라면 어떨까요? 호스피탈리티를 배우고 싶다면, 단순히 교실에서 책만 보는 수업으로는 부족하다는 걸 알게 되실 거예요.
멜번 폴리테크닉의 St Georges Training Restaurant에서는 학생들이 바로 그 경험을 할 수 있습니다. 단순한 실습실이 아니라, 학생이 직접 운영하고 배우는 실제 레스토랑이에요!
1️ 실제 레스토랑에서 배우는 실전 경험 전문가의 감독 아래, 키친과 홀(Front-of-House) 모두에서 직접 서비스를 경험할 수 있어요. 실제 유료 고객이 방문하기 때문에, 긴장감도 있고, 배우는 재미도 두 배!
게다가 고객들도 학생들이 배우는 과정임을 이해하고 있어서, 안정적이고 서포트되는 환경에서 자신감을 키울 수 있습니다. 2️ 파인다이닝 수준의 세심한 ...