안녕하세요 일본 소도시에 5년째 살고있는 김지입니다 오늘은 시오자와에 놀러갔을때 먹엇던 츄카소바집을 포스팅 해보려고 합니다 시오자와라멘집 보쿠시도오리노라멘야상 주소 니가타현미나미우오누마시시오자와1210-1 시오자와역에서 도보4분 영업시간 11:00-15:00 정기휴일 화요일 한달에 1-2번 이틀연휴가 있음 시오자와역에서 나가오카에 돌아가기 전 전철시간이 애매하기도 하고 놀러나온 날은 밥이 하기 싫잖아요 그래서 저녁을 먹고가기로 하고 보쿠시도오리에 있는 라면집에 들어갔습니다 메뉴는 차슈멘 생강라멘 돈코츠라멘 시오라멘이었습니다 원래는 다른 라멘집이었지만 24년 5월에 25살 여사장님이 새롭게 오픈했다고 합니다 내부는 일반 라멘집과 다르지 않았어요 혼자와서 먹을 수 있는 카운터 석과 테이블 석이 있었고 컵과 물티슈는 셀프였어요 저는 담백한 국물이 땡겨 차슈멘을 주문 츄카소바(中華そば)는 일본의 라멘을 가리키는 전통적인 용어인데요 원래는 “중화소바”라는 뜻으로 중국에서 유래된 면 요리라는 ...
