[미식의 기록] 부산 해운대구 센텀 / 변해버린 온도와 아쉬운 한 끼, 해성막창집 센텀점

"기억은 흐릿해져도 기록은 선명하게 남습니다." - ME:LOG 1. 미식의 장소: 해성막창집 센텀점 상세 정보 상호명: 해성막창집 센텀점 주소: 부산 해운대구 센텀5로 55 (센텀Q빌딩 1층) 전화번호: 051-741-3331 영업시간: 매일 16:00 ~ 24:00 (라스트 오더 23:00) 특징: 해운대 본점의 명성을 바탕으로 센텀 인근에서 큰 인기를 끌어온 막창 전문점입니다.

하지만 최근 방문객들 사이에서 맛의 편차와 품질 유지에 대한 아쉬운 목소리가 나오고 있는 곳이기도 합니다. 해성막창집 센텀점 부산광역시 해운대구 센텀동로 90 117호 해성막창집 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 2.

길 찾기의 기술: 피로를 뒤로하고 찾아간 오랜 단골집 당초 월요일에 방문할 계획이었으나, 캠프556에서 즐긴 고기들이 미처 소화되지 않을 만큼 피로가 겹쳐 수요일로 일정을 변경하였습니다. 해성막창은 예전부터 맛이 일정하여 믿고 찾던 곳이었습니다.

하지만 어느 순간부터 맛이 들쭉날쭉해지...