[Layer 4. 미식의 기록] 고쿠라의 밤을 지글거리는 철판 소리로 채우다, ‘고쿠라 테츠나베’

"기억은 흐릿해져도 기록은 선명하게 남습니다." - ME:LOG 1. 미식의 장소: 고쿠라 테츠나베 에키나카점(小倉鉄なべ エキナカ店) 정식 명칭: 고쿠라 테츠나베 에키나카점 (小倉鉄なべ エキナカ店 / Kokura Tetsunabe Ekinaka) 위치: 고쿠라역 신칸센 개찰구 인근 VIERRA 고쿠라 2층 (3층 세븐일레븐 앞 에스컬레이터를 타고 내려오면 바로 왼쪽편에 있으며, 코메다 커피와 이웃하고 있습니다.)

특징: 기타큐슈를 대표하는 미식인 '테츠나베 교자(철판 만두)' 전문점입니다. 뜨겁게 달궈진 철판 위에 원형으로 줄지어 나오는 만두는 마지막까지 바삭함과 온기를 유지합니다.

역 내부라는 뛰어난 접근성 덕분에 여행의 시작이나 마무리에 들르기 가장 좋은 곳입니다. 일본어 주소: 일본 802-0002 Fukuoka, Kitakyushu, Kokurakita Ward, Asano, 1-chōme−1−1 VIERRA小倉 2F 전화번호: +81 93-511-8031 영업시간: 매일 오...