예전에 친구들이 급 집에 온 날. 집에 먹을게 없어서+ 노른자 소진용으로 크림브륄레를 만들어서 내주었습니다 ㅎㅎㅎ 크림브륄레는 생각보다 설탕량도 적고 노밀가루 베이킹이라는 점..
전란베이킹은 아니지만 노른자만 남았을 때 참 요긴하게 만듭니다. 전 푸딩보다 크림브륄레가 더 맛있는 거 같아요.
크림브륄레는 윗면에 톡톡하고 차가운 설탕을 깨며 사탕같은 식감을 같이 즐길 수 있어서 좀 더 좋아하는 거 같아요. 달걀 노른자 2개 설탕 20 생크림 200 바닐라빈or페이스트 약간 키위새 예전에 만들었던 것과 동일한 레시피입니다.
냄비에 생크림 끓일것 노른자 그릇, 체칠 것 총 세개 그릇이 필요하네요. 하지만 토치나 휘핑기 외엔 핸드믹서나 다른 건 굳이 필요치 않아서 꽤 간단하다 생각하는 디저트입니다.
간단한 크림브륄레 만들기! Creme Brulee 베이킹 인생 어언 4년차 드디어 토치를 겟했습니다.
토치야 얼마 하는 아이는 아니지만 왠지 집에 두기 두... blog.naver.com 정말 간...
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원문 링크 : 모두가 좋아하는 크림브륄레 만들기
