5월 냉면의 시즌이 시작되었네요. 매장들 마다 냉면개시 라는 문구들을 크게 써 붙여 놓았는데요, 겨울에도 기회만 된다면 먹었던 진주냉면이지만 5월의 시작을 이것으로 시작하니 먼가 절차를 제대로 밟는 것 같은 느낌이 듭니다.
대전에 진주냉면을 잘 한다고 걸어 놓고 파는 집들이 요 몇년 사이에 많이 생기고 있는데요 제대로 하는 집음 몇군데 밖에 없는것 같습니다. 그 중 법원 앞에 위치해 있어서 자주 갈 수 있는 유원옥을 다녀왔는데요...
역시 명불허전이네요. 육수의 맛이 짜지 않으면서도 감칠맛이 돕니다.
매장은 이렇게 칸막이가 되어 있어서 방해 받지 않고 식사를 즐길 수 있죠. 점심시간에 손님하고 대화하며 먹기도 부족하지 않아요.
게다가 가다랑어포 냄새가 진한 진주냉면이라면 분위기도 좋고 맛도 독특해서 손님들도 대접 받는 느낌일겁니다. 대표메뉴는 물냉면, 비빔냉면, 육전 이렇게 삼대장이구요.
나머지는 식사류 라고 보심 됩니다. 유원옥에 와서는 당근 냉면이죠.
우린 진주냉면과 물비빔 두개...
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대전법원앞맛집
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대전진주냉면맛집
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무첨가
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물냉면
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생선육수
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유원옥
원문 링크 : 대전진주냉면맛집 법원앞 유원옥 생선육수의 오묘한 맛
