날씨가 많이 추울 때면 가끔은 도수 높은 술이 당기기도 하는 것 같습니다. 아마도 추운 날씨가 긴 러시아에서 보드카를 마시며 몸을 따뜻하게 하는 것과 비슷한 느낌이지 않을까 싶습니다.
어떤 술을 마실까 하며 집에 있는 술을 보는데 몇 년 전 즈음 카카오톡 선물하기를 통해 받았던 선물인 금설이 눈에 띄었습니다. 한국 전통식품명인 2호이신 김창수 명인이 만든 술인 금산인삼주 회사에서 만든 증류주라고 합니다.
사실 선물을 택배로 받았을 때 금산인삼주 쇼핑백이 동봉되어 있기도 했고, 제조사도 농업회사법인 금산인삼주라고 하여 당연히 인삼주라고 생각하고 있었습니다. 어릴 때 많이 봤던 어르신들이 담가두신 인삼주랑은 빛깔부터 다르다는 생각을 했지만, 깔끔하게 정제한 인삼주겠거니 생각을 했습니다.
몸에 열이 많은 체질이라 인삼주를 딱히 찾아서 먹지는 않지만 뭐 그것 때문은 아니었고 금설은 이벤트용 술이라는 느낌이 강해서 특별한 날에 먹으려고 보관해 두었습니다. 그렇게 인삼주라는 오해를 갖은 체 시...
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원문 링크 : 금가루가 눈처럼 내리는 예쁜 술 / 금산인삼주 증류주 금설
