대전 성심당은 왜 튀김소보로의 ‘성지’가 되었을까?

대전 성심당 본점 사진 <출처: 성심당 홈페이지> 성심당, 빵을 넘어선 한국 현대사의 한 풍경이 되다. 필자의 고향은 충청도입니다.

어렸을 때부터 대전에 계시는 친지분들을 만나러 대전을 몇 번 방문할 기회가 있었죠. 1990년대부터 2000년대 초만 하더라도 SNS가 발달하지 못한 시대라서 대전 성심당이 전국구 유명 빵집은 아니었던 것으로 기억합니다. 하지만, 인터넷의 발달은 대전 성심당의 브랜드를 전국구 브랜드로 탈바꿈 시켰고, SNS의 발달과 더불어 확산된 '맛집 탐방'은 기어이 대전 성심당을 명실공히 대한민국의 최고 빵집으로 올려놓았습니다.

저 역시 몇 해 전까지만 하더라도 성심당 소보로 빵을 먹기 위해 30분 넘도록 줄을 서봤던 기억이 나네요. 얼마 지나지 않아 인기가 사 그러 들겠지...

하지만, 아니었습니다. 이제는 그때보다도 더 인기가 많아진 대전 성심당...

무엇이 이토록 대전 성심당에 열광하게 만드는 걸까요? 문득 이에 대한 글을 써보고 싶어졌습니다. “ 문화는 왜 ...