백종원 김치 두루치기 제육볶음 레시피

돼지고기 두루치기를 만들 때 보통 삼겹살이나 돼지 앞다리살을 많이 사용하십니다. ㅎㅎ 뒷다리살도 가능하고 돼지고기 아무 부위로 해도 다 맛날 거 같은 김치 두루치기 한번 만들어 볼게요.

김치 두루치기는 밥반찬으로도 인기 좋고 어른들 술안주로도 매우 좋습니다. 백종원 제육볶음 레시피를 활용해서 돼지고기 김치 두루치기를 만들어 봤습니다.

백종원 김치 두루치기 제육볶음 대파와 양파를 적당한 크기로 썰어준다. 고기는 핏물을 제거 후 결의 반대 방향으로 썰어준다.

중블로 달군 팬에 기름을 두르고 고기를 넣어 익혀준다. 고기가 익으면 설탕을 넣고 같이 볶아준다.

이후 고춧가루, 마늘, 참기름을 넣고 같이 볶아준다. 김치를 넣고 가볍게 볶아준 뒤 양파를 넣고 파를 넣고 골고루 섞어가며 볶아준다.

두루치기 제육볶음 재료들 돼지 앞다리살 500g 양파 반개, 대파 반개, 김치, 식용유, 설탕 고추장, 고춧가루, 진간장, 다진 마늘, 맛술, 참기름~ (전 여기서 고춧가루, 마늘, 참기름만 사용 ^...