소후렌 총본점 소후렌(想夫恋) 주소 877-0037 大分県日田市若宮町416-1 영업시간 오전11:00-오후9:30 전화번호 0973-24-3188 홈페이지 http://sofuren.com 히타에서는 장어덮밥 맛집 히타마부시 센야로 많이 가는데 나는 장어를 별로 선호하지않아서 야끼소바를 먹으러 가기로했다 히타역에서 자전거로 5분정도의 거리 주차장도 넓었다 히타에 본점이있고 40개이상의 체인점이 있는 소후렌 야끼소바 원조집 앞에 세팀 정도 웨이팅이 있었다 대기석에 메뉴판이있고 기다리는동안 주문을 먼저 받는다 야끼소바가 메인이고 라멘,딤섬,중식코스 요리도 있다 테이크아웃도 가능 소후렌 영어메뉴판 10분정도 기다렸다 입장 테이블석에 착석 삿포로 나마비루 보통 일반 소바는 볶아서 나오는데 소후렌의 야끼소바는 철판에 바삭하게 태우는듯이 굽는방식이다 야끼소바 등장! 한번 구워져나와 식감이 바삭하고 고소한게 맥주랑 아주 잘어울렸다 날계란도 추가하면 더 맛있을뻔했다 한국와서도 또 생각나는 맛 야끼...
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