글, 사진 /트래블 메이커 경주 여행 · 봄나물 이야기 경주에서 처음 만난 엄나무순 — 먹어보고 효능 찾아봤어요 사장님이 건네준 봄나물 한 줌 — 지금 아니면 못 먹는 제철 나물 이야기 #엄나무순#엄나무순효능#봄나물#제철나물 얼마 전에 경주에 다녀왔어요. 여행 중에 들어간 음식점에서 포장을 기다리는데 사장님이 불쑥 물어보시는 거예요.
"혹시 엄나무순 먹을 줄 아세요?" 엄나무순...
저는 딱 알똥말똥한 표정을 지었나 봐요. 눈을 굴리고 있었더니 사장님이 바로 설명해 주셨어요.
백숙 끓일 때 넣는 한방 재료 중에 하나인 그 엄나무 맞다고요. 그 말을 듣자마자 "아, 어디서 들어본 것 같아!"
했어요. 아마 식당에서 닭백숙 시키면서 들은 것 같기도 하고요.
이웃님들도 엄나무 한번쯤 들어보셨을까요? 사장님 말씀이 지금 제철이라 직접 기르고 캔 거라고, 준비해둔 엄나무순 나물이 있는데 음식이랑 같이 주시겠다고 하시더라고요.
지금 이 시기가 아니면 또 1년을 기다려야 한다는 말에 — 안 먹...
원문 링크 : 엄나무순 효능 데치기 레시피 경주여행에서 처음만난 나물요리
