오징어를 사랑하는 사람이라면 꼭 한 번쯤 먹어봐야 할 것이 바로 바다레시피 쫄쫄이귀채입니다. 오징어 몸통은 익숙하게 먹어봤어도, 오징어 귀 부분을 채 썰어 말린 제품은 생소할 수도 있습니다.
하지만 한 번 맛보면 그 식감과 풍미에 반할 수밖에 없습니다. 필자도 오징어를 정말 좋아하는 사람으로서 다양한 오징어 제품을 먹어봤지만, 이번에 바다레시피 쫄쫄이귀채를 처음 먹어보고 완전히 새로운 경험을 하게 되었어요.
평소 오징어를 워낙 좋아해서 마른오징어, 오징어채, 오징어버터구이 등 안 먹어본 게 없을 정도였습니다. 그런데 이번에 바다레시피 쫄쫄이귀채를 접하면서 새로운 오징어의 매력을 발견했입니다.
보통 오징어 몸통 부분을 얇게 썰어 말린 오징어채는 많이 먹어봤지만, 오징어 귀만 따로 말린 제품은 처음이었습니다. 처음 봉지를 뜯었을 때부터 바다의 향이 물씬 풍겼습니다.
그리고 한 줄을 집어 입에 넣자마자 쫄깃쫄깃한 식감이 너무 좋았습니다. 이름 그대로 쫄쫄한 식감이 살아 있어서 씹을수록 고...
원문 링크 : 바다레시피 쫄쫄이귀채, 너가 말라서 좋아!
