자기들아.. 잼민이가 인생에 있어 쉽지 않다는 김장을 처음으로 도전했다 이거에요!!!!
잼민이 특, 아 그냥 해보지뭐 안되면 말고! 주의이다.
이번에 집에서도 나왔고, 항상 할머니가 김장을 하고 김치를 줬었는데 연세도 많으시고 김장을 하고 나면 몸살이 난다고 하니 그래, 직접 만들어보자 생각했다. 우리 엄마는 커리어우먼~이기 때문에 김장을 할지 모르고, 물어볼 곳도 많지 않았다.
주변 친구들한테 너희 집 꿀팁 뭐야? 라고 물어보고 회사 팀장님이나 부장님한테도 여쭤보고 가장 쉽게 정보를 알 수 있는 인터넷을 서치해서 시작하게 된 김장 가보자고!!!
김장재료 다큰잼민이 ※양은 300ML짜리 컵으로 대충 계량. ※직접 사용한 재료 위주작성.
절인괴산배추 20KG(8-10포기). 무 3개(작은 무하나 사용 X).
파 2단. 갓 한단.
청각 50G. 마늘 아빠 숟가락 고봉 2-3번.
고춧가루 500G정도. 찹쌀가루 농도보면서 꾸덕할정도.
굴 8천원어치. 생강 엄지손가락크기.
다시다. 멸치육수...
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