맛있는커피 스페셜티원두 콜롬비아 모틸론

맛있는 커피 스페셜티원두 콜롬비아 모틸론 : 카페나미브 요즘 다시 홈카페에 빠져서 원두도 찾아보고 다양한 커피를 찾아보다가 찬물에도 찬우유에도 잘 녹는 커피를 발견해서 맛있는커피만들기로 홈카페를 열어보기로 결정! 이번에 홈카페를 진행해 볼 제품은 카페나미브의 콜롬비아 모틸론, 스페셜티 파우더커피다.

카페나미브 파우더 커피는 미국 스페셜티 커피 협회의 스페셜티커피 인증을 위한 평가 기준에 따라서 100점만점 중에서 80점이상의 점수를 받은 최고 등급의 커피다. (평균적으로 60점이 인스턴트커피, 70점이 프랜차이즈커피, 75점이 전문적인 커피라고 함) 한국사람들이 가장 좋아하는 원두는 첫번째가 멕시코, 두번째가 콜롬비아라고 한다.

둘 다 산미보다는 다크한 바디감이 좋은 원두들이다. 이미 내 블로그를 자주 보는 사람들이라면 다 알겠지만 나는 산미가 강한 커피를 싫어하는 편이다.

그래서 이번에도 콜롬비아 원두로 선택해봤다! 콜롬비아 모틸론은 모틸론 지역에서 재배한 커피로 초콜릿, 너티한 ...

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