GI지수낮은음식 호라산밀 카무트쌀(feat. 닭다리살덮밥)

GI지수낮은음식 카무트로 덮밥 만들기 직장을 잠시 쉬는 3개월동안 몸관리를 필수로 해야겠다는 생각이 들어서 얼마전에 운동을 끊었다. 빡쎈운동보다는 재미를 느끼면서 할 수 있는 운동을 하다보니 자연스럽게 식단도 관리를 해야겠다는 생각이 들었다.

그러다 부모님들이 좋아하시는 나는 몸신이다라는 프로그램에서 카무트를 접하게 됐다. 식이섬유가 풍부하고 혈당조절에도 도움을주고 특히나 과식으로 비만을 예방할 수 있는 착한 탄수화물이 있다길래 바로 주문, 주문한지 2일만에 요렇게 택배가 도착 :) 이미 방송에도 많이 소개되기도 했고, 해외 유명 셀럽들의 건강유지필수식품으로도 사랑받고 있다고 한다.

카무트쌀은 호라산밀의 품종의 일부가 맞기는 하지만 카무트 = 호라산밀은 아니라고 한다. 카무트 호라산밀은 이집트 투탕카멘의 무덤에서 최초 발견된 고대곡물로 품종의 우수성을 지키기 위해서 까다롭고 엄격한 재배 가이드를 지키며 브랜드화 되어 있다.

무분별하게 재배되어 교잡이 이루어진 호라산밀이 아닌 98%이...