예전에 구매하여 한번 읽은 다음 책장에 꽂아놓았던 책입니다. 다음달 훗카이도 여행을 준비하며, 닛카의 요이치 증류소 투어를 예약하는데, 이 책이 기억나 리뷰로 한번 가지고 왔습니다.
일본 위스키, 100년의 여행 저자 김대영 출판 싱긋 발매 2024.01.02. 저자 : 김대원 전 NHK 서울지국 기자 출신으로, 위스키 전문 블로그, 페이스북<위스키러브>등을 운영하고 있다.
신문에 위스키 관련 칼럼을 155회 기고할 정도로 위스키에 대한 조예가 깊다. 특히 일본위스키에 빠져있으며, 위스키를 공부하기 위해 일본에서 살기도 하였다.
저자의 열정과 애정을 담아 일본 위스키를 소개하는 <일본 위스키, 100년의 여행>을 저술하였다. 목차 1장 일본 위스키가 만들어지는 과정 일본 위스키는 어떻게 만들어지나 2장 일본 위스키 선구자들이 걸어온 길 1.
일본 위스키 여명기 2. 산토리 - 야마자키, 하쿠슈, 치타 Ⅰ.
야마자키 증류소 Ⅱ. 하쿠슈 증류소 Ⅲ.
치타 증류소 3. 닛카 - 요이치, ...
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