[북 리뷰] 일본 위스키의 아버지 '위스키와 나

위스키와 나 저자 타케츠루 마사타카 출판 워터베어프레스 발매 2020.08.06. 들어가기 전에 자세한 건 저자 소개 때 하겠지만, 마사타카는 일본 위스키의 아버지로 불리는 사람입니다.

현재 일본 위스키 하면 가장 대표적인 산토리사의 야마자키 증류소를 만들었던 사람이며, 가짜 위스키만 만들던 일본에서 진짜 위스키를 만든 사람입니다. 나중에는 니카 위스키를 만들기도 하였고요.

<위스키와 나>는 이런 마사타카의 자서전입니다. 아직까지 제대로 된 위스키가 나오지 않는 우리나라와 달리, 일본과 대만은 세계적인 위스키를 턱턱 내놓고 있습니다.

애주가로서, 어떤 차이가 있었기에 우리나라는 안되고, 일본은 되었는지를 살펴보고자 책을 보았습니다. 지은이 : 타케츠루 마사타카 타케츠루 마사타카는 히로시마에서 4남 5녀 중 3남으로 태어났습니다.

그의 집안은 지주로, 양조장도 운영하였습니다. 양조에 뜻이 없는 두 형을 대신해, 가업을 물려받기 위해 오사카공업학교에 진학해 양조를 배웁니다.

이때 서양 ...

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[북 리뷰] 일본 위스키의 아버지 '위스키와 나 - 타케츠루 마사타카'

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