안녕하세요 여러분 :) 지난번 #블루베리베이글 에 이어서 이번에는#통밀호두베이글 로 돌아왔어요 #베이글 은 언제 어디서 먹어도 맛있는듯긴 말 않고 바로 시작해보겠습니다! “통밀 호두 베이글”10개 분량 (모든 단위 g) 중력분 150, 통밀가루 350, 이스트 8, 소금 8, 설탕 10, 유청 280-300, 오일 25, 호두분태 적당히 또는 원하는 견과류 아무거나1.
가루류에 소금 설탕 이스트 각 각 넣어 섞어줘요2. 유청 또는 우유나 물을 넣고 한덩어리가 될 때까지 반죽해줍니다 통밀 비율이 높지만 #중력분베이킹 이기 때문에 물을 조절하면서 넣어줬어요 근데 확실히 통밀때문에 유연한 반죽을 위해서는 넉넉히 넣게되더..........
고소하고 쫄깃한 통밀호두베이글만들기 (with 크림치즈)에 대한 요약내용입니다.
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