오들 #3. 우리 회사에는 미친 사람이 있다

일요일 23.02.19 마블플러스 양갈비 스테이크 솔더랙 500g ₩25,900 마블플러스에서 구매한 양갈비를 먹었다. 이탈리안 허브 시즈닝을 선 작업한 뒤 광오븐에 구웠는데 기름기가 많은 부위라 그런지 식감이 엄청 부드러웠고 양고기 향이 너무 좋았다.

몇 대는 냉장고에 넣어 몇 일 에이징을 하고 먹었는데 식감이 더 살아났고 더 담백해져 맛있었다. 이렇게 집에서 만들어 먹으니 식비도 아낄 수 있고 내 취향에 맞게 조리를 할 수 있어 좋은 것 같다.

월요일 23.02.20 쓰레기 분리수거 이불을 압축 해뒀던 봉투를 까미가 뜯어놔 한동안 재활용 쓰레기를 이 봉투에 담았다. 대략 150L 쯤 되는 봉투 였는데 두달도 되지 않아 가득 채워져 월요일에 버렸다.

혼자 살고 배달 음식을 많이 먹지 않는데도 이렇게 쓰레기가 많이 나오다니... 충격적이다.

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