여름 보양식 추천 패황제 해물 황제조개찜(주차공간 있음)

가게 이름부터 강한 인상을 주는 해산물 보양 음식점이다. 내부는 테이블 간격이 여유로워 좁은 느낌이 들지 않고, 점심시간이 조금 지나자 여유로워 사진 찍기에도 좋다. 테이블에는 네모난 구멍 형태의 가스 구멍이 있어 실용적으로 보인다. 기본찬은 4가지가 나오는데 모두 맛있다고 평했다. 조개탕이 나오는 데 다소 시간이 걸리는 편이라 밑반찬이 다 떨어지면 셀프 코너에서 추가 반찬을 더 가져다 먹을 수 있다. 개인적으로 순두부가 특히 맛있다고 했다.

주문한 대표 메뉴는 황제조개찜으로 2인, 3인, 4인, 5인으로 구성되어 있다. 보통 3인 이상일 때 낙지와 문어를 조개찜에 함께 넣어주는 점이 특징으로 소개되었다. 조개전골이나 해신탕은 전화로 2시간 전이나 1시간 전 예약이 필요하다고 안내했다. 가리비, 키조개, 소라, 새우, 오징어 등 다양한 해산물과 채소가 들어간 4인 황제조개찜이 등장했고, 낙지와 문어는 살아있는 생물로 추가 provision 된다. 이미 살짝 익혀 나온 가리비와 오징어는 바로 식감대로 먹어도 되고, 키조개와 다른 해산물은 조금 더 익혀서 먹을 수 있도록 준비된다고 한다. 해산물은 연안부두로부터 당일 새벽에 공수해온다고 적힌 안내문이 있어 신선도가 돋보였다.

해산물을 거의 다 먹고 나면 칼국수(또는 볶음밥)로 마무리하는 구성이 일반적이다. 팔팔 끓는 육수에 칼국수를 투하해 국물이 맑고 시원하며, 채소도 함께 들어 있어 육수의 맛이 전체를 좌우한다는 점이 인상적이었다. 육수 자체가 맛있어서 싱겁지 않게 즐길 수 있었고, 해안가 방문 시 훌륭한 보양식으로 손꼽힐 만큼 만족도가 높았다. 인천 소래포구에서 이 정도의 맛과 양을 즐길 수 있다는 점이 돋보였으며, 방문 당시의 경험은 전반적으로 긍정적이었다. 가게 뒤쪽에는 5~6대 규모의 주차 공간이 마련되어 있어 차를 이용하는 방문객에게 편리하다는 점이 장점으로 꼽혔다. 주차는 티맵으로 위치를 확인하고 가는 것을 추천한다.

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여름 보양식 추천 패황제 해물 황제조개찜(주차공간 있음)

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