아산의 새로운 족발 맛집, 족발신선생 탕정역점에 처음 방문하게 되었습니다. 방송에서도 여러 번 소개된 이곳은 미운우리새끼에서 족발을 맛보던 그 장소입니다.
기대감 반 설렘 반으로 긴장된 마음으로 갔습니다. 이곳의 족발은 특별한 조리 방식으로 알려져 있습니다.
바로 500의 천연 화산석 화덕에서 구워지는 화덕족발입니다! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 그 맛을 상상하며 기대가 커졌습니다.
주문하기 전, 주방에서 구워지는 맛있는 냄새가 코를 자극하더군요. 기본으로 제공되는 짬뽕순두부는 매콤한 국물로 입맛을 돋워주었고, 고르곤졸라피자와 쟁반국수 중 하나를 선택할 수 있었습니다.
이런 서비스는 정말 푸짐함을 더해주었습니다. 각양각색의 메뉴들 화덕족발 외에도 백골뱅이탕, 치즈불족발, 냉채족발, 보쌈 등 다양한 메뉴가 있어 취향에 맞게 선택할 수 있다는 점도 마음에 들었습니다.
족발신선생 탕정역점은 고급스럽고 세련된 분위기를 자랑합니다. 회식이나 모임의 장소로도 손색이 없겠다는 생각이 들었습니다. ...
