안녕하세요! 친구들과 함께 고급 곱창 전문점을 찾다가 도착한벽돌곱창 삼봉지구점.
이곳은 겉보기에도 간판이 멋스럽고, 무엇보다 곱창의 비주얼이 압도적입니다. 기대에 가슴이 뛰며 더 많은 메뉴를 즐기고 싶었어요.
벽돌곱창 삼봉지구점의 곱창은 도축 후 12시간 이내에 손질되어 신선도가 남다릅니다. 저는 촉촉하고 쫄깃한 식감을 가지고 있는 곱창을 택했는데, 불향이 그대로 전해져 오더라고요.
특히 쫄깃함과 고소함이 입안 가득 퍼지면서 감동을 줬습니다. 여기서 가장 인상 깊었던 것은 대창이었어요.
푸짐하고 기름이 적당히 올라 맛이 풍부했습니다. 대창의 크기와 고소한 맛에 압도당했죠.
정갈한 사이드 메뉴 기본 서비스로 제공되는 육회는 신선함이 남다르고, 함께 나오는 순두부찌개는 칼칼해 속을 풀어줍니다. 이런 서비스는 정말 최고였어요.
화끈한 볶음밥의 유혹 식사 후 볶음밥을 주문해봤습니다. 고소한 곱창의 기름이 밥에 스며들어 부드러운 식감을 줘서 정말 맛있었어요.
아늑한 분위기 내부는 아늑한 분위...
