안녕하세요? 쿠킹대디입니다.
오늘 소개할 레시피는 어남선생님의 돼지갈비찜입니다. 고물가 시기에 외식보다 맛나게 먹을 수 있는 가성비 좋은 메뉴입니다.
소고기 대신 돼지갈비를 사용해서 1kg에 만 원 정도에 가격으로 온 가족이 푸짐하게 먹을 수 있다고요. 일명 매콤한 만원갈비찜입니다.
특이하게 고기를 연육 시키는데 과일 등이 들어가지 않습니다. 만원정도의 고기에 과일을 넣으면 정말 배보다 배꼽이 더 크게 되거든요.
서민들을 위한 레시피가 아닐까 싶네요. 그럼 류수영 님의 만원갈비찜 만들어볼게요.
먼저 재료부터 살펴봐요. 만원 갈비찜 재료 돼지갈비 1kg 대파 2대 양파 1개 소금 2꼬집 식초 1T 진간장 5T 참치 액 5T 설탕 5T 고춧가루 3T 케첩 2T 다진 마늘 듬뿍 3T 후추 20바퀴 물 500ml 청양고추 2개 밥숟가락 계량입니다 재료 준비 및 손질 야채 먼저 손질할게요.
양파 1개는 채를 썰어주고요. 대파 2대는 송송 썰어주세요.
청양고추도 송송 썰어줍니다. 돼지갈비는 먹...
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돼지갈비찜
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류수영돼지갈비찜
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류수영만원갈비찜
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만원갈비찜
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매콤돼지갈비찜
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어남선생돼지갈비찜
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어남선생만원갈비찜
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