명란 버터구이 레시피 술안주 박나래 명란젓 요리 만들기

안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘은 명란 버터구이를 만들어볼게요.

박나래 씨가 방송에서 만드는 거 보고해본다 해본다 하고선 이제야 해보네요. 배부를 때 간단하게 만들어서 먹기 좋은 술안주로 소개하더라고요.

명란젓이 있어야 가능한 요리라서 오래 걸렸습니다. 그럼 명란젓 버터구이 만들어볼게요.

먼저 재료부터 살펴봅니다. 명란 버터구이 재료 명란젓 오이 버터 마요네즈 재료도 정말 간단하지요.

중요한 건 명란이 없으면 만들 수 없다는 거 그래서 오래 걸렸습니다. 명란과 오이만 있으면 너무너무 쉽게 만들 수 있으니 시작해 볼게요.

먼저 오이 손질합니다. 오이는 껍질째 먹는 걸 좋아해서 굵은소금으로 오이를 세척했습니다.

오돌토돌한 부분만 닦아서 세척했고요. 먹기 좋은 크기로 송송 썰었습니다.

백명란 젓갈 준비했고요. 몇 개만 구워서 먹을 예정입니다.

팬을 달군 후 버터를 넣어줍니다. 버터에 명란젓 넣어서 구워줍니다.

명란이 탈수 있으니 중약 불로 구워주세요. 그릇에 오이를 세팅합니다.

노릇노릇하...

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