안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘은 어남선생 류수영 님의 어묵 국수를 만들어봤어요.
당장 레시피 시리즈 중 하나이고요. 어남선생 당장 레시피란 당장 만들 수 있는 재료로 간단하게 만드는 요리입니다.
지난번 만들었던 당장 레시피들은 제일 아래 포스팅을 참고하세요. 이번 당장 레시피는 어묵 국수이고요.
저렴하면서도 맛나는 사각어묵을 사용해서 만드는 잔치국수입니다. 휴게소에서 먹는 잔치국수 맛을 집에서도 간단하게 낼 수 있어요.
그럼 류수영 어묵국수 시작해 볼게요. 류수영 어묵 국수 재료 사각어묵 4장 소면 2인분(200g) 대파 1대 참치 액 3T 물 1리터 후추 10바퀴 고춧가루 제일 마지막 고춧가루는 생략 가능합니다.
저도 아침으로 따님과 만들어서 먹었던 음식이라 생략했어요. 고춧가루 넣어도 맛나니 매운 거 좋아하시는 분들은 넣어서 드시길 추천합니다.
그럼 만들어볼까요? 1.
사각 어묵 손질 먼저 사각 어묵을 손질합니다. 면발과 같은 느낌으로 돌돌 말아준 후 썰어주세요. 4장을 한 번...
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