안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘은 어묵 콩나물 잡채를 만들어볼게요.
잡채가 먹고 싶은 어느 날 와이프님이 콩나물 잡채를 만들어 준다고 했어요. 결과적으로 그날은 다른 스케줄로 못 먹었지만 다음날 콩나물 잡채를 만들어줬습니다.
제가 만든 게 아니라 옆에서 사진만 찍으면서 구경했어요. 고기 들어간 진짜 잡채를 좋아하지만 콩나물 잡채도 어묵 들어가서 맛나더라고요.
생각보다 맛나게 먹어서 오늘 소개합니다. 기존 잡채처럼 재료 이것저것 많이 들어가요.
집에 있는 야채들 사용하면 될 거 같네요. 그럼 만들기에 앞서 재료부터 살펴봐요.
콩나물 잡채 재료 당면 200g 콩나물 300g 어묵 3장 대파 당근 양파 부추 간장 70ml 고춧가루 2T 설탕 1T 다진 마늘 1T 물엿 3T 물 200ml 확실히 잡채든 다른 음식이든 알록달록 색이 들어가야 이쁘네요. 빨간색 노란색 녹색 등등...
맛나 보이는 어묵 콩나물 잡채 시작해 볼게요. 1. 당면 불리고 양념 만들기 당면 200g 정도 물에 불려줍니다...
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원문 링크 : 콩나물 잡채 레시피 어묵 야채 당면 사리 넣고 만드는 법
