안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘은 어남선생 버전 두부김치를 만들어볼게요.
집에 항상 있는 김치에 두부만 가지고 만드는 초간단 황금 레시피입니다. 신 김치로 만들면 좋겠지만 신 김치가 없어도 만드는 꿀팁도 있어요.
저희 집도 마침 김장김치 없고 노브랜드 김치로 만들어봤어요. 비주얼은 익은 김치보다 못하지만 맛은 자부합니다.
그럼 간단하게 만들기에 앞서 재료부터 살펴볼게요. 두부김치 재료 두부 1모 김치 1/4포기 굵은소금 1T 들기름 4T 진간장 1T 참치 액 1T 식초 2T 통깨 식초는 신 김치의 경우 생략하세요.
저처럼 생김치에 사용하시면 될 거 같네요. 두부는 500g 기준 저는 420g으로 사용했어요.
크게 신경 쓰시지 않아도 될 거 같아요. 자 이제 두부김치 만들어볼게요. 1.
두부 데치기 두부는 1 모를 데칩니다. 500g이나 저처럼 420g으로 하셔도 돼요. 따로 두부는 삶기만 하는 거라 크기에 구여 받지 않으셔도 돼요.
먼저 두부가 잠길 정도의 물을 붓고 끓여줍니다. 굵...
#
당장레시피
#
두부김치
#
두부김치레시피
#
두부김치황금레시피
#
류수영두부김치
#
술안주
#
어남선생두부김치
#
편스토랑두부김치
