안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
오늘은 소고기 미역국을 만들어볼게요. 일반 소고기 미역국에 뜰깨를 넣은 들깨 미역국으로 만들어요.
미역도 몸에 좋지만 들깨도 면역력 증진에 좋은 음식이거든요. 몸에 좋은 미역과 들깨를 넣어서 시너지가 좀 더 좋아진 거 같습니다.
일명 소고기 들깨 미역국을 만들어볼게요. 그럼 만들기 앞서 재료부터 살펴볼게요.
소고기 들깨 미역국 재료 미역 70g 국거리 소고기 200g 소금 1T 국간장 2T 다진 마늘 1T 참치 액젓 2T 들기름 1T 들깨가루 5T 1. 미역 손질 및 불리기 건 미역을 먼저 볼에 담고 물을 부어서 미역을 불려줍니다.
최소 1시간 이상 불리면 엄청나게 많이 미역이 불어있어요. 1시간 후 불린 미역을 가위로 먹기 좋게 잘라주세요. 미역을 불린 후 물을 제거하고 미역만 준비해둡니다.
소고기는 국거리로 양지를 준비했습니다. 200g 정도 넣으시면 되는데 저는 270g 모두 넣을 예정입니다. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거합니다. 2.
소고기와 미...
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