안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘은 오꼬노미야끼를 만들어볼게요.
일본식 양배추 전이라고 생각하면 될 거 같아요. 요즘은 일식주점 등에 많이 있는 메뉴라 다들 아실 거 같아요.
저 때만 해도 처음에 가쓰오부시 움직이는 거 보고 살아있나 착각할 정도로 무지했답니다. 양배추가 몸에 좋아서 이것저것 먹어봤는데 오꼬노미야끼까지 먹으면 양배추 한통 금방 먹을 수 있어요.
거기에 만들기 쉬운 건 덤인데요. 가쓰오부시 있으면 요리 같은 느낌도 나고 좋답니다.
그럼 재료부터 살펴볼게요. 오꼬노미야끼 재료 양배추 대패삼겹살 냉동 해물 믹스 반컵 부침가루 1컵 차가운 물 반컵(사이다 사용) 계란 2개 다진 마늘 0.5T 참치 액 0.5T 가쓰오브시 돈가스 소스 마요네즈 가쓰오브시가 있으면 좀 더 먹음직스럽습니다.
저는 남은 거 사용해서 부스러기가 좀 많네요. 소스는 우스타소스나 집에 쉽게 있는 돈가스 소스와 마요네즈를 사용하세요. 1.
양배추 손질 양배추 주재료 손질합니다. 일정한 두께로 썰어주세요.
채...
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