안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
오늘은 아침 메뉴 또는 브런치로 먹기 좋은 스크램블 에그를 만들어볼게요. 백 선생님의 레시피로 촉촉하면서도 부드러운 스크램블 에그입니다.
제가 좋아하는 프로그램인 나는 솔로에서도 남자분들이 여자분들에게 스크램블 에그를 가장 많이 하더라고요. 계란으로 쉽고 금방 만드는 메뉴라서 그런 거 같아요.
백종원 선생님의 치트키는 바로 우유와 버터를 활용합니다. 마치 호텔 조식 같은 느낌으로 촉촉하면서도 부드러워서 맛나게 먹었습니다.
추가로 소시지 같은 거나 방울토마토 또는 토스트 등과 먹으면 브런치 메뉴가 되는 거 같네요. 그럼 백 선생님 방법으로 만들어볼게요.
먼저 재료 살펴볼게요. 백 선생님 스크램블 에그 재료 계란 2개 우유 4T 설탕 조금 맛소금 조금 버터 10g 1.
계란 풀기 계란 2개를 준비합니다. 볼에 계란 2개를 먼저 넣고요.
우유 4 큰 술을 넣어줍니다. 개인 취향에 따라 우유를 가감하셔도 돼요.
설탕과 맛소금 살짝 넣었습니다. 이것도 개인 취향에...
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원문 링크 : 스크램블 에그 레시피 백종원 아침식사 브런치 메뉴 만들기
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