탕수육 피자 장신영 레시피 편스토랑 소스 만들기 돼지목살 요리

출처 KBS 편스토랑 안녕하세요. 쿠킹대디입니다.

오늘 소개할 음식은 탕수육 피자입니다. 편스토랑에서 장신영님이 만든 탕수육과 소스를 만들어봐요.

간단하게 만들더라고요. 그럼 재료부터 소개해 볼게요.

탕수육 피자 재료 돼지고기 목살 250g 다진 마늘 1 큰 술 소금 후추 감자 전분 8 큰 술 계란 흰자 1개 케첩 1 큰 술 설탕 1 큰 술 물 7 큰 술 전분 물 1 큰 술 방울토마토 3개 양파 1/4개 빨간색 파프리카 1/4개 노란색 파프리카 1/4개 깨 1. 고기 손질 및 간하기 먼저 돼지목살 250g은 잘게 썰어서 볼에 담아주세요.

돼지 목살에 소금 약간 후추 약간 뿌려줍니다. 그리고 다진 마늘도 1 큰 술 넣어서 버무려 줍니다.

밑간 한 돼지고기에 감자 전분 8 큰 술과 계란 흰자 1개를 넣어 버무려줍니다. 계란 흰자 고기와 가루에 접착제 역할을 합니다. 2.

소스 만들기 팬에 케첩 1 큰 술과 설탕 1 큰 술을 넣어줍니다. 물 7 큰 술과 전분 물 1 큰 술을 넣고 중불에서...