출처 KBS 편스토랑 이정현 님이 매실 절임을 활용해서 비빔면을 만들더라고요. 매실 비빔면이라고 불리는 비빔국수를 소개합니다.
여름철 아주 상큼하게 먹기 너무 좋네요. 고기랑도 잘 어울리고 여러 가지 활용도 좋을 거 같습니다.
그럼 재료부터 살펴볼까요? 매실 비빔면 재료 매실 절임 100g 소면 160g 쪽파 약간(고명용) 깨 약간 고추장 2T 매실 절임 국물 3T 다진 마늘 1t 참기름 1T 사과 1/3개 쿠쿠 파워클론 Slim 무선청소기 노블화이트 CVC-G820NWM : 쿠쿠전자 [쿠쿠전자] 쿠쿠 본사 직영 브랜드스토어 naver.me 먼저 매실 절임 100g을 썰어서 그릇에 담아주세요.
그리고 매실 절임 물 3큰술도 넣어줍니다. 볼에 고추장 2큰술과 참기름 1큰술 넣어주세요.
여기에 다진 마늘 1작은술도 넣어줍니다. 루메나 탁상용 무선 선풍기 FAN STAND 3Z : 루메나 [루메나] 인생의 가장 아름다운 순간을 함께하세요. naver.me 그리고 사과를 강판에 갈아서 넣어...
원문 링크 : 이정현 매실 비빔면 레시피 비빔국수 양념 만들기