장민호 님이 트롯 조카들을 위해 만드는 호마카세 요리들이 방영됐어요. 그중 옥수수 캔으로 만드는 콘치즈전입니다.
일반 콘치즈랑 뭐가 다른지 궁금하죠. 철판에 구워서 좀 더 맛날 거 같은 메뉴이네요.
우선 재료부터 살펴볼게요. 철판 콘치즈 부침개 재료 스위트콘 1캔 스팸 50g 슈레드 모차렐라 치즈 50g 부침가루 6 물 5T 마요네즈 1T 연유 짤 주머니 루메나 탁상용 무선 선풍기 FAN STAND 3Z : 루메나 [루메나] 인생의 가장 아름다운 순간을 함께하세요. naver.me 옥수수 캔 1개를 체에 밭쳐서 물기를 제거합니다.
그리고 빈 볼에 물기 제거한 옥수수를 담구요. 여기에 스팸 50g 정도 잘게 다져서 넣어주세요.
그리고 부침가루 6큰술, 물 5큰술, 마요네즈 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 콘치즈 반죽 완성입니다.
방송에서는 반죽을 짤 주머니에 넣어 철판 위에 올려줍니다. 원형 모향으로 예쁘게 올리기 위해서 짤 주머니를 사용하는데 없으면 그냥 올려주세요.
위닉스 뽀송 제습...
