이모카세 두부찌개 레시피 두부조림 만들기 밥도둑 메뉴

흑백 요리로 유명해진 이모카세님의 두부찌개를 소개할게요. 두부조림같이 보이기도 하는데 국물이 좀 있어서 찌개에 가깝습니다.

밥과 비벼 먹으면 너무 맛나거든요. 밥도둑으로 너무 좋은 메뉴이니 드셔보세요.

먼저 재료 살펴볼게요. 이모카세 두부찌개 재료 두부 한 모 식용유 대파 반대 청양고추 2개 다진 마늘 1T 고추장 1T 고춧가루 1T 물 300ml 참치 액 1T 국간장 1T 예열된 팬에 기름을 두른 후 잘라준 대파를 넣어서 볶아줍니다.

대파 기름을 내는 단계입니다. 파향이 솔솔 나게 볶아주세요.

다진 마늘 1큰술과 고춧가루 1큰술 넣어줍니다. 고추장 1큰술과 물 300ml도 넣어줍니다.

여기에 참치 액 1큰술과 국간장 1큰술도 넣어줍니다. 강불에 팔팔 끓여줍니다.

두부 1 모를 잘라서 넣어줍니다. ' 마무리는 청양고추 2개 송송 썰어서 올려주고 끓여주면 돼요. 국물이 자작해지면서 두부에 간이 쏙 베인답니다.

완성된 두부찌개는 밥에 올려서 비벼 먹으면 맛나답니다. 너무 국물이 많은 것...