출처 KBS 편스토랑 장신영님이 소고기를 활용한 고기반찬을 맏들어요. 이름하여 똑똑 갈비입니다.
소고기로 똑똑갈비를 만들어두고 냉동 보관해서 먹고 싶을 때 쉽게 조리 가능합니다. 얼음 트레이를 활용하는 너무 좋은 아이디어였어요.
그럼 똑똑 갈비 재료 살펴볼게요. 똑똑 갈비 재료 소고기 200g 소금 1꼬집 후추 톡톡 전분가루 1.5T 참기름 1T 설탕 1T 참치 액 0.5T 마늘 3알 표고버섯 2개 당근 1/8개 대파 1조각 달걀 1/2개 식용유 물 50ml 잣 진간장 1T 꿀 1T [25년형] 위닉스 뽀송 인버터 제습기 22L(DXWE228-OYK)_최대제습용량 : 위닉스SHOW [위닉스SHOW] 위닉스 본사 공식 스토어에서 안심하고 구입하세요 naver.me 먼저 소고기를 떡갈비용으로 다져주세요.
표고버섯 2개, 당근 1/8개, 대파 1조각, 마늘 3알을 잘게 다져줍니다. 다진 채소를 볼에 넣고 소고기도 넣어줍니다.
그리고 감자 전분 1.5큰술 넣어줍니다. 설탕 1큰술, 소금 1...
