집밥 완성, 대패 오리 불고기 초간단 레시피 양념 만들기

오늘 만들어볼 음식은 대패 오리 불고기입니다. 편스토랑 김재중 님의 레시피를 활용해서 만들었어요.

건강에도 좋은 오리고기는 여름철 보양식으로 많이들 드시죠. 대패 오리를 판매하다는 걸 그동안 몰랐거든요.

식당에서 먹은 적이 있는데도 찾아볼 생각을 안 한 너무너무 먹어보고 싶었답니다. 그래서 준비한 대패 오리 불고기 지금부터 시작합니다.

먼저 대패 오리 불고기 재료 살펴볼게요. 대패 오리 불고기 재료 대패 오리고 기 500g 양파 반개 대파 반대 팽이버섯 1개 부추 반 줌 진간장 4큰술 올리고당 2큰술 굴 소스 2/3큰술 다진 마늘 1.5큰술 생강가루 1/4큰술 소금 약간 맛술 2큰술 후추 참기름 1큰술 연겨자 0.5작은술 1.

야채 손질 먼저 오리 불고기에 들어가는 야채 손질합니다. 부추도 씻어서 준비했어요.

먹기 좋은 크기로 자릅니다. 거기에 양파 반 개와 대파 1대는 채를 썰어주세요.

통마늘 있으면 같이 넣으면 좋아요. 빈 볼에 손질한 채소 다 넣고요.

밑동을 자른 팽이버섯 1개...