이원일 짬뽕 너구리 라면 레시피 불 맛 끓이는 법

오늘은 최근 인터넷에서 본 짬뽕 너구리 라면을 끓여봤어요. 이원일 셰프님이 인터넷에서 소개한 방법이고요.

간단하게 불 맛을 입히는 방법이라고 하네요. 그럼 재료부터 살펴볼게요.

이원일 짬뽕 너구리 라면 재료 너구리 라면 1개 양파 반개 간장 1큰술 굴 소스 0.5큰술 물 500ml 라면은 얼큰한 맛 너구리로 준비했어요. 라면 한 개당 양파는 반개 잘게 썰어주세요.

프라이 팬에 기름을 둘러 예열 후 자른 양파를 넣어서 볶아줍니다. 양파를 충분히 노릇노릇하게 볶아주세요.

양파가 노릇노릇해지면 한쪽에 비워서 간장 1큰술을 바르르 끓여줍니다. 간장은 끓여줘야 감칠맛이 상승합니다.

간장이 바르르 끓은 후 양파랑 같이 볶아주세요. 간장하고 볶아지면 물 500ml 넣고요.

여기에 너구리 다시마와 분말수프 건더기 수프 넣어서 강불에 끓여줍니다. 물이 끓으면 너구리 면을 넣어서 끓여줍니다.

면이 어느 정도 익어갈 때 마무리 킥입니다. 굴 소스 0.5큰술 넣고 끓여주세요.

완성된 너구리 짬뽕 그릇에 ...