오리 로스구이 레시피 푸른회식당 오징어회 무침 음식 조합

오늘의 음식 조합은 오리 로스구이와 모듬회 그리고 오징어회 무침입니다. 시판 오리 슬라이스를 구매해서 간단하게 양념해서 구워드시면 로스구이 제대로 즐길 수 있어요.

원래 오늘의 조합은 오리 로스구이와 오징어회 무침이었습니다. 하지만 중간에 모둠 회가 먹고 싶다고 해서 단골집인 환상의 섬에 다녀왔습니다.

그럼 오늘의 음식 중 먼저 준비해야 할 오리 로스구이부터 소개할게요. 오리 로스구이 재료 오리 슬라이스 1kg 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 소금 후추 통마늘 있으면 구울 때 맛나니 편으로 썰던가 통으로 많이 사용하면 좋아요.

개인 취향에 따라 다르겠지만 오리 슬라이스 1kg당 다진 마늘 1큰술과 맛술 1큰술 넣습니다. 그리고 소금과 후추로 밑간을 합니다.

양념과 고기가 잘 어우러지게 섞어주세요. 그리고 통마늘이나 편마늘 추가로 넣으면 좋아요.

이렇게 양념까지 한 후 냉장고에 숙성시켜주세요. 저녁으로 먹을 메뉴라 점심에 준비했습니다. https://naver.me/GuDhQVPq 하림...