편스토랑 선예 치킨 누들 수프 레시피 닭 다리 요리 만들기

신상출시 편스토랑 예능2019KBS2 블로그 글 더보기 편스토랑에서 선예 님의 치킨 누들 수프를 소개합니다. 닭 다리를 이용해서 만들어요.

닭곰탕 국물처럼 진국으로 맛날 거 같네요. 지금부터 시작할게요.

치킨 누들 수프 재료 닭 다리 500g 양파 1개 당근 2/3개 셀러리 3대 깐 마늘 6개 아보카도 오일(*식용유 대체 가능) 소금 버터 2개(30g) 숏파스타면 로즈메리 1줄기 타임 1줄기 냄비에 아보카도 오일을 둘러서 달궈줍니다. 아보카도 오일이 없으면 식용유를 넣어도 좋아요.

닭 다리를 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 닭 다리가 익으면 꺼내서 잠시 대기해 주세요.

닭 다리 굽던 냄비에 버터 2개를 녹여주세요. 그리고 손질한 양파, 당근, 샐러리를 넣어 볶아줍니다.

소금을 살짝 넣고 채소의 숨이 죽을 때까지 볶습니다. 꺼내서 대기하던 닭 다리도 다시 넣어줍니다.

여기에 물을 넉넉하게 부어줍니다. 10분간 강불로 끓이고요. 로즈메리 1줄기와 타임 1줄기도 넣어서 끓여주세요. ...