신상출시 편스토랑 예능2019KBS2 블로그 글 더보기 이정현 님의 남편을 위해 만든 닭고기대파구이를 소개합니다. 20분 만에 완성하는 도시락입니다. 간단하게 만들어서 먹기 좋은 메뉴 같아요.
그럼 소개 시작합니다. 닭고기대파구이 재료 순살 닭다리살 300g(2조각) 소금 후추 아보카도 오일(*식용유 대체 가능) 대파 1대 양배추 1/8개 밥 1공기(210g) [양념] 양조간장 3T 청주 1T 프락토 올리고당 2T(*일반 올리고당 대체 가능) 양조식초 1T [고명] 꽈리고추 2개 반숙 달걀 1개 순살 닭다리살 300g(2조각)은 식초물에 씻고 키친타월로 물기를 제거합니다.
팬에 기름을 두른 후 닭다리살 껍질이 바닥으로 가게 굽습니다. 닭기름에 구워지고 노릇노릇하게 만들어주세요.
닭고기에 소금으로 살짝 밑간을 합니다. 닭고기가 노릇노릇해지면먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
대파 흰 대를 4cm 길이로 썰어주세요. 초록 부분도 4cm로 잘라주세요.
양배추 1/8개는 큼직하게 썰어줍니다. 손...
