갓 구운 김의 고소한 향에 짭조름하면서도 달큼한 양념장 한 종지만 있으면 다른 반찬이 필요 없죠. 단순해 보이지만 짜지 않으면서도 감칠맛이 폭발하는 황금비율을 찾는 것이 의외로 한 끗 차이인데요.
오늘은 입맛 없을 때 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 구운 김 전용 마법의 간장 양념장 레시피를 소개해 드릴게요. 평범한 식탁을 순식간에 맛집으로 바꿔줄 비법 비율, 지금 바로 공개합니다.
양념장 재료 양조간장 7T 다진 마늘 1T 설탕 1T 고춧가루 0.5T 참기름 1T 통깨 1T 대파 1T 청양고추 1T 먼저 빈 볼에 양조간장 7큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 0.5큰술을 넣어요. 여기에 참기름 1큰술도 넣고요.
대파는 흰 부분과 초록 부분을 섞어서 송송 썰어주세요. 볼에 있던 양념장을 잘 섞어요.
설탕이 녹을 때까지 말이죠. 마지막에 통깨 1큰술도 넣어 섞어줍니다.
바로 드시기보다 30분 정도 두면 채소에서 나온 수분이 좀 더 맛이 좋아져요. 이제 에어프라이어 구운 ...
