냉동 미니족과 사태로 집에서 간단하게 만드는 미니족발 레시피

안녕하세요~ 며칠 전에 유튜브로 성시경 족발 레시피를 보다가 족발 사 먹으면 비싸기도 하고 집에서 하기 쉬워 보여서 도전해 봤는데요! 처음 해보는데도 너무 맛있게 먹었던 미니족발 레시피 공유합니다~ 성시경 레시피 동영상을 보면 뼈가 발라져있는 족발살로 만들던데 집 근처 정육점에 족발살도 안 팔고 가장 중요하다고 했던 팔각도 마트에 안 팔아서 그냥 제가 마음대로 해봤어요 ㅋㅋㅋ 집 앞 마트에 냉동으로 된 미니족과 족사태살이 있어서 사왔어요~ 금액도 나쁘지 않아요!!

저는 쫀득한 식감이 좋아서 미니족으로 했지만 족발, 사태살 다 괜찮습니다. 필요한 재료들인데요~ 간장, 올리고당(물엿), 흑설탕은 1:1:1 비율로 준비하시면 됩니다.

(고기 양이 더 많다면 양을 늘려주세요~) 그냥 설탕을 써도 되지만 색이 진하게 나올 수 있도록 흑설탕을 사용했습니다. 노두유라는 중국 간장을 쓰면 색이 진하게 나오는데 마트에 안팔더라고요ㅠㅠ 그래서 저는 흑설탕을 썼어요~ 사과는 먹다 남은 게 있어서 그냥 ...