손쉽게 만드는 간단하고 쉬운 도토리묵무침 레시피

안녕하세요~ 오늘은 도토리묵무침을 만들어볼게요! 집에서 도토리묵무침을 잘 해먹지는 않는데 도토리묵 직접 만든 걸 같이 일하는 직원분이 주셔서 만들어봤어요~ㅎㅎ 그럼 바로 재료부터 준비해 볼게요~ 필요한 재료입니다!

도토리묵, 상추, 양파, 당근, 매실청, 진간장, 고춧가루, 다진 마늘, 통깨, 설탕, 대파, 들기름인데요~ 상추 대신 쑥갓이나 참나물, 치커리 같은 야채들을 넣어도 맛있어요!! 저는 집에 상추가 많이 남아서 상추를 넣었어요~ 그리고 들기름 대신 참기름 넣어도 됩니다 ㅎㅎ 사진상 도토리묵은 500~600g 정도 됩니다.

도토리묵 양이 더 많다면 간장, 설탕, 고춧가루를 더 넣어주세요! 도토리묵은 한번 끓는 물에 1~2분 정도 데쳐줍니다.

저는 도토리묵을 직접 만든 걸 받은 거라 데쳐주지 않았는데 시중에 파는 도토리묵은 데치지 않으면 맛이 없어요ㅠㅠ 데친 도토리묵을 잘라주고 버무릴 볼에 담아줍니다. 그다음 야채들을 채 썰어서 다 넣어주고 들기름을 제외한 위에 있는 양념들을 ...