24년 2월, 내 마음대로 먹는 술과 안주 페어링

2/4 우삼겹고추장찌개 & 연남연가 증류주---2월의 최고의 조합 고추장찌개가 생각보다 달달해서 약간 단맛이 추가된 닭도리탕같은 느낌ㅋㅋㅋ 맛있었음 건더기 삭삭긁어먹고 나옴 술은 연남동에서만 먹을수있는(?) 술이라 해서 먹어봄 단맛이 많이나서 조금 아쉬웠지만 역시 탕에 소주는 근본조합이었다 굳 2/12 아구찜(알추가) & 해창6도 막걸리 생각보다 달지 않았고 생각보다 걸쭉하지 않았던 해창과 어울리는 메뉴로 아구찜을 시킴 둘의 조화는 나쁘지 않았는데 아구찜 양념이 쏘쏘 그래도 알찜 추가하길 잘했다. 2/13 육사시미 & 호랑이 생막걸리 가성비 최고 내 기준 아직 1등 막걸리 호랑이 생막걸리!

근데 단맛이 좀 쎄긴해서 담백한 육사시미랑은 오히려 조합이 그닥 좋지 않았다. 안주의 맛 대비 단맛이 강해 안주의 맛이 묻힌다는 느낌...?

단맛은 가지고 있지만 조금은 덜 단 막걸리나 청주쪽이랑 더 잘 어울릴듯 2/18 뼈구이 & 해창6도 막걸리 남은 해창 막걸리 완막할겸 시킨 뼈구이 처음 먹어...