24년 4월, 내 마음대로 먹는 술과 안주 페어링

4/7 곱창볶음 & 솜솜 막걸리---4월의 최고의 조합 적당히 매콤한 곱창볶음과 적당히 달달새콤한 솜솜 막걸리~ 맛있어서 꿀떡꿀떡 먹다보니 금방 순삭 병의 길이에 비해ㅋㅋㅋ 막걸리 양이 적은듯 여튼 괜찮은 페어링이었다. 4/14 분식 & 옥주 오리지널 순대,김말이,어묵튀김 그리고 몇일전 드링크서울 박람회에서 사온 닭발편육까지! 이것저것 안주를 차리고 역시나 박람회에서 구매해온 옥주 오리지널로 페어링~ 현장에서는 더 맛있었던것 같은데 옥주는 뭔가 좀 아쉬운 맛이었음.

층 분리?도 너무 빨리되고 끝맛에 알콜향이 많이 올라오는...?

4/21 보쌈 & 서울야행 오랜만에 드라이한 막걸리가 먹고싶어 시켜본 서울야행 양이 좀 적긴하지만 확실히 기존에 먹던 막걸리에 비해 단맛이 적고 드라이함. 그치만 내 취향은 아닌듯ㅋㅋ 단맛이 적은 막걸리라 담백한 보쌈과 먹으면 어울릴것 같아서 시켜봄!

보쌈은 촉촉 맛있고 더 대박인건 막국수 양념이 미쳐씀,,, 둘의 페어링 자체는 나쁘지 않았지만 막걸리가 그닥...