방울토마토와 일반 토마토의 영양 성분, 보관법, 섭취 팁까지 한 번에 정리해 드릴게요. 방울토마토, 비타민과 항산화 성분 '우세' 많은 분들이 큰 토마토가 더 영양이 많을 거라 생각하지만, 실제로는 방울토마토가 영양면에서 앞섭니다.
이유는 바로 수확 시기 때문인데요. 일반 토마토: 덜 익었을 때 수확 방울토마토: 완전히 익은 상태에서 수확 → 영양이 더 풍부!
주요 영양소 비교 (100g 기준) 성분 일반 토마토 방울토마토 비타민A 32μg 60μg 비타민C 21mg 40mg 비타민B군 0.09mg 0.14mg 칼륨 210mg 290mg 식이섬유 1.0g 1.5g 플라보노이드 낮음 일반 토마토의 4~6배 사포닌 적음 일반 토마토의 3~5배 플라보노이드와 사포닌은 항산화, 면역력 강화, 항알레르기 효과 등 질병 예방에 탁월한 성분입니다. 특히 방울토마토는 껍질 비율이 높아 같은 양을 먹어도 더 많은 플라보노이드를 섭취할 수 있어요.
보관법도 다르다? 꼭지는 떼고 보관하세요!
토마토는...
원문 링크 : 토마토 VS 방울토마토 과연 뭐가 더 건강할까?
